Inilah Peran Biji Selasih Dalam Mencegah Penyakit Jantung

Biji selasih atau dikenal juga dengan nama basil seeds adalah biji dari tanaman Ocimum basilicum, yang juga menghasilkan daun kemangi.

Di Indonesia, biji selasih sering digunakan dalam minuman tradisional seperti es campur atau es buah.

Meski kecil dan tampak sederhana, biji ini ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan, terutama untuk menjaga kesehatan jantung.

Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab utama kematian di dunia, termasuk di Indonesia.

Oleh karena itu, menjaga kesehatan jantung sangat penting dan dapat dimulai dari kebiasaan makan sehat.

Salah satu makanan fungsional yang mulai banyak diteliti dan direkomendasikan adalah biji selasih.

Kandungan Nutrisi Biji Selasih yang Mendukung Kesehatan Jantung

Biji selasih kaya akan berbagai nutrisi yang berperan penting dalam menjaga fungsi jantung, antara lain:

• Asam lemak omega-3 (ALA / alpha-linolenic acid)
• Serat larut air (mucilage dan pektin)
• Antioksidan alami (flavonoid dan polifenol)
• Mineral penting seperti magnesium, kalsium, dan kalium

Gabungan dari kandungan nutrisi tersebut menjadikan biji selasih sebagai bahan alami yang sangat baik untuk mendukung kesehatan kardiovaskular secara menyeluruh.

1. Menurunkan Kolesterol dan Trigliserida

Kadar kolesterol tinggi, terutama LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, dapat menyebabkan penyumbatan arteri dan meningkatkan risiko serangan jantung.

Biji selasih kaya akan serat larut yang mampu mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membuangnya bersama feses.

Dengan demikian, kadar kolesterol dalam darah dapat berkurang secara alami.

Selain itu, kandungan asam lemak omega-3 di dalam biji selasih juga dapat menurunkan kadar trigliserida, yang merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung koroner.

2. Mengontrol Tekanan Darah

Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan penyebab utama penyakit jantung.

Biji selasih mengandung magnesium dan kalium, dua mineral penting yang dikenal mampu membantu melebarkan pembuluh darah dan mengurangi tekanan darah.

Selain itu, efek relaksasi dari senyawa alami dalam biji selasih juga dapat membantu tubuh lebih tenang dan mengurangi stres, yang merupakan pemicu tekanan darah tinggi.

3. Meningkatkan Sirkulasi dan Elastisitas Pembuluh Darah

Antioksidan dalam biji selasih, seperti flavonoid dan polifenol, membantu melindungi dinding pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.

Kerusakan pembuluh darah dapat menyebabkan pengerasan arteri (aterosklerosis), yang sangat berbahaya bagi jantung.

Konsumsi rutin biji selasih dapat membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga jantung tidak perlu bekerja terlalu keras untuk memompa darah ke seluruh tubuh.

4. Mengurangi Peradangan

Peradangan kronis di dalam tubuh telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit jantung.

Asam lemak omega-3 dalam biji selasih memiliki sifat anti-inflamasi yang mampu mengurangi peradangan sistemik.

Dengan mengurangi peradangan, risiko penyumbatan arteri dan serangan jantung dapat diminimalkan.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kelebihan berat badan merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.

Biji selasih tinggi serat dan dapat mengembang dalam air, sehingga memberikan efek kenyang lebih lama.

Ini dapat membantu mengontrol nafsu makan dan asupan kalori harian, sehingga mendukung program penurunan berat badan yang sehat.

Dengan berat badan yang ideal, tekanan darah, kadar kolesterol, dan risiko penyakit jantung secara keseluruhan juga ikut menurun.

Cara Mengonsumsi Biji Selasih

Untuk mendapatkan manfaat optimal bagi jantung, biji selasih sebaiknya dikonsumsi dengan cara:

1. Rendam 1–2 sendok teh biji selasih dalam air matang selama 10–15 menit hingga mengembang dan membentuk lapisan gel transparan.
2. Dapat dicampurkan ke dalam air putih, air lemon, jus buah, teh herbal, atau smoothie.
3. Konsumsi 1–2 kali sehari secara rutin sebagai bagian dari pola makan sehat.

Kesimpulan

Biji selasih merupakan bahan alami yang memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan jantung.

Kandungan serat larut, omega-3, antioksidan, dan mineral di dalamnya bekerja bersama untuk menurunkan kolesterol, mengontrol tekanan darah, menjaga elastisitas pembuluh darah, serta mengurangi risiko penyakit jantung.

Menjadikan biji selasih sebagai bagian dari pola makan sehari-hari bisa menjadi langkah sederhana namun efektif untuk menjaga jantung tetap sehat dalam jangka panjang.

Tentunya, manfaat ini akan lebih optimal jika disertai dengan pola makan seimbang, olahraga teratur, dan gaya hidup sehat secara menyeluruh.