Biji Selasih Sebagai Alternatif Alami Pengendali Kolesterol Tinggi

Biji selasih atau basil seeds merupakan biji dari tanaman Ocimum basilicum, yang dikenal luas sebagai tanaman herbal penghasil daun kemangi.

Selain digunakan sebagai pelengkap minuman atau makanan penutup, biji selasih juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional.

Salah satu manfaat yang mulai banyak diperhatikan adalah kemampuannya dalam membantu menurunkan kadar kolesterol secara alami.

Kandungan Nutrisi dalam Biji Selasih

Biji selasih kaya akan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat untuk kesehatan, antara lain:

• Serat larut tinggi, khususnya jenis pektin dan mucilage
• Asam lemak omega-3, terutama asam alfa-linolenat (ALA)
• Antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol
• Mineral, seperti kalsium, magnesium, dan zat besi

Kombinasi kandungan tersebut menjadikan biji selasih sebagai bahan alami yang efektif untuk mendukung pengelolaan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Cara Biji Selasih Membantu Menurunkan Kolesterol

1. Kaya Serat Larut yang Membantu Mengikat Kolesterol

Salah satu keunggulan utama biji selasih dalam menurunkan kolesterol terletak pada kandungan serat larutnya.

Ketika direndam dalam air, biji selasih akan mengembang dan membentuk gel yang kental.

Gel ini mengandung mucilage, sejenis serat larut air yang mampu mengikat asam empedu di dalam usus.

Asam empedu terbuat dari kolesterol.

Dengan mengikat asam empedu dan membuangnya bersama feses, tubuh akan menggunakan lebih banyak kolesterol dari darah untuk memproduksi asam empedu baru, sehingga kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah pun menurun.

2. Mengandung Asam Lemak Omega-3 yang Menurunkan Trigliserida

Biji selasih mengandung asam lemak omega-3 dalam bentuk ALA (alpha-linolenic acid).

Omega-3 telah terbukti secara ilmiah dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, menurunkan tekanan darah, dan mencegah pembentukan plak di arteri.

Penurunan trigliserida sangat penting dalam pengelolaan kolesterol karena kadar trigliserida yang tinggi berisiko meningkatkan penyakit jantung, terutama jika disertai kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) yang rendah.

3. Menurunkan Kolesterol Total dan Meningkatkan Kolesterol Baik (HDL)

Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi biji selasih secara rutin dapat membantu menurunkan kolesterol total dan meningkatkan kadar HDL.

Serat larut tidak hanya mengikat kolesterol jahat, tetapi juga dapat meningkatkan konsentrasi HDL yang membantu membawa kolesterol dari pembuluh darah kembali ke hati untuk dibuang.

4. Efek Antioksidan yang Melindungi Dinding Pembuluh Darah

Antioksidan dalam biji selasih, seperti flavonoid dan polifenol, berperan dalam melindungi dinding arteri dari kerusakan akibat radikal bebas.

Kolesterol yang teroksidasi di dinding pembuluh darah adalah salah satu penyebab utama aterosklerosis atau penyempitan pembuluh darah.

Dengan mencegah oksidasi ini, biji selasih membantu menjaga elastisitas dan kebersihan arteri.

Cara Konsumsi Biji Selasih untuk Manfaat Optimal

Untuk mendapatkan manfaat biji selasih dalam menurunkan kolesterol, biji selasih sebaiknya dikonsumsi dengan cara berikut:

1. Rendam 1–2 sendok teh biji selasih dalam air matang selama 10–15 menit hingga mengembang dan membentuk gel transparan.
2. Dapat dicampurkan ke dalam air lemon, teh herbal, jus buah rendah gula, atau makanan seperti smoothie bowl dan yoghurt.
3. Konsumsi secara rutin 1–2 kali sehari, sebaiknya sebelum makan untuk membantu mengontrol nafsu makan dan kadar gula darah.

Perhatian dan Efek Samping

Meski tergolong aman, konsumsi biji selasih secara berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti gangguan pencernaan (kembung atau diare) karena kandungan serat yang tinggi.

Penderita gangguan pencernaan kronis atau yang sedang mengonsumsi obat pengencer darah sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya secara rutin.

Kesimpulan

Biji selasih bukan hanya bahan tambahan dalam minuman, tetapi juga memiliki potensi besar sebagai solusi alami untuk menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Kandungan serat larut, omega-3, dan antioksidannya bekerja secara sinergis untuk membantu menurunkan LDL, trigliserida, serta meningkatkan HDL.

Dengan konsumsi rutin yang disertai gaya hidup sehat, biji selasih bisa menjadi bagian penting dari strategi alami melawan kolesterol tinggi.