Meskipun Rasanya Tajam, Ini Manfaat Makan Bawang Putih Mentah

Bawang putih merupakan salah satu bumbu masak yang tak dapat terpisahkan dari dapur keluarga Indonesia.

Namun banyak yang belum tahu, ternyata jika dimakan dalam kondisi mentah memiliki manfaat kesehatan yang sangat luar biasa.

Para ahli percaya bahwa bawang putih mengandung berbagai nutrisi penting dan rendah kalori.

Konon katanya, satu siung bawang ini mengandung mangan, Vitamin C, selenium, serat, kalsium, tembaga, fosfor, zat besi, Vitamin B1, Vitamin B6, juga kalium.

Disamping itu, bawang putih dikenal sebagai sumber antioksidan yang tinggi, sehingga bisa mencegah paparan radikal bebas yang bisa mengganggu kesehatan.

Karena begitu banyak kandungan nutrisinya, selama berabad-abad, bawang putih telah digunakan dalam berbagai budaya sebagai obat alami dan penyedap makanan.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi keajaiban bawang putih mentah dan bagaimana konsumsi rutin dapat memberikan dampak positif pada kesehatan kita.

Khasiat Makan Bawang Putih Mentah

Berikut dibawah ini adalah 8 manfaat atau khasiat makan bawang putih mentah bagi kesehatan tubuh Anda:

1. Kaya Nutrisi Essensial

Bawang putih mentah kaya akan nutrisi penting seperti vitamin C, vitamin B6, mangan, selenium, dan serat.

Vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sedangkan vitamin B6 berperan dalam metabolisme energi.

Mangan dan selenium adalah antioksidan kuat yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Serat dalam bawang putih juga mendukung pencernaan yang sehat.

2. Perlindungan terhadap Penyakit Jantung

Konsumsi bawang putih mentah telah terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung.

Senyawa allicin, yang ditemukan dalam bawang putih mentah, dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).

Ini menjadikan bawang putih sebagai sekutu alami untuk menjaga kesehatan jantung.

3. Efek Antibakteri dan Antivirus

Bawang putih mentah dikenal memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang kuat.

Senyawa allicin dalam bawang putih memiliki efek melawan berbagai jenis bakteri dan virus, membantu melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.

Mengonsumsi bawang putih mentah secara rutin dapat menjadi langkah alami untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

4. Mengurangi Risiko Kanker

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi bawang putih mentah dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker lambung, usus besar, dan payudara.

Senyawa allicin dan senyawa sulfur lainnya dalam bawang putih diyakini memiliki sifat antikanker yang dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker.

5. Menyokong Kesehatan Tulang

Bawang putih mentah mengandung mineral seperti mangan dan selenium, yang penting untuk kesehatan tulang.

Mangan berperan dalam pembentukan tulang, sementara selenium membantu melindungi tulang dari kerusakan oksidatif.

Dengan mengonsumsi bawang putih mentah, Anda dapat memberikan dukungan tambahan untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah masalah kesehatan tulang.

6. Menanggulangi Peradangan

Bawang putih mentah telah terbukti memiliki sifat antiinflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Ini menjadi penting karena peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk arthritis, penyakit jantung, dan diabetes.

Dengan mengonsumsi bawang putih mentah, Anda dapat membantu menjaga tingkat peradangan tubuh tetap terkendali.

7. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Serat dalam bawang putih mentah bukan hanya baik untuk pencernaan, tetapi juga dapat membantu mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.

Serat membantu meningkatkan gerakan usus dan memastikan pencernaan berjalan lancar.

Selain itu, bawang putih mentah dapat membantu menjaga keseimbangan flora bakteri baik dalam usus, mendukung kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.

8. Efek Positif pada Kesehatan Mental

Tidak hanya baik untuk tubuh, bawang putih mentah juga dapat memberikan dampak positif pada kesehatan mental.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa dalam bawang putih dapat memengaruhi neurotransmitter dalam otak, seperti serotonin, yang dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan suasana hati.

Penutup

Dengan semua manfaat kesehatan yang luar biasa, tidak ada alasan untuk tidak memasukkan bawang putih mentah dalam pola makan harian Anda.

Anda dapat menambahkannya ke salad, saus, atau konsumsi langsung setelah dicincang halus.

Penting untuk diingat bahwa memakan bawang putih mentah secara berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan atau pernafasan, jadi konsultasikan dengan profesional kesehatan jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.

Dalam dunia yang dipenuhi dengan berbagai suplemen dan obat-obatan, bawang putih mentah tetap menjadi salah satu pilihan alami terbaik untuk meningkatkan kesehatan secara holistik.

Jadi, mulailah hari Anda dengan satu atau dua siung bawang putih mentah, dan nikmati manfaatnya untuk kesehatan yang lebih baik.