Cara Tidak Biasa Memasak Mie Instan, Dijamin Bikin Lidah Ketagihan

Sudah kenal dengan mie instan bukan? Ini merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat familiar dimasyarakat.

Penyebabnya antara lain karena mie instan sangat praktis saat disajikan sekaligus harganya yang murah meriah, terjangkau oleh seluruh kalangan.

Namun kebanyakan dari Anda biasa memasak mi instan dengan cara yang sangat umum, yaitu direbus selama beberapa menit, kemudian disajikan bersama aneka topping.

Artikel dibawah ini mungkin bisa jadi pilihan lain bagi Anda pecinta mie instan dalam memasak dan menyajikan agar terasa berbeda.

Cara Memasak Mie Instan yang Enak

Cara dibawah ini mungkin sedikit berbeda saat memasak mi instan yang bisa membuat cita rasa dan tekstur sajian ini menjadi lebih enak.

Mulai dari lamanya waktu memasak hingga berbagai jenis variasi topping yang bisa Anda tambahkan sebagai kondimen.

Rebus dalam Kaldu

Hal yang sudah lumrah dan dianggap biasa adalah merebus mie instan dengan air mendidih, ini cara standar banget.

Dinukil dari laman kompas.com, seorang chef kenamaan, Deanna Kang, justru menyarankan untuk memasak mi instan menggunakan kaldu.

Deanna mengatakan bahwa memasak mie instan dengan kaldu bisa menghasilkan aroma makanan yang lebih sedap dibandingkan dengan sajian biasanya.

Kaldu apapun bisa digunakan seperti kaldu sapi, kaldu ayam atau kaldu sayuran.

Dimasak Cukup 2 Menit

Jangan memasak mie instan terlalu lama, sesuai namanya, mi instan sebaiknya dimasak dalam waktu sekejap atau tidak terlalu lama.

Beberapa produk mie instan kebanyakan memberi saran untuk memasak hidangan ini dengan durasi 2-5 menit.

Namun, seorang koki dan penulis resep, Anna Rider menyarankan, sebaiknya mi instan hanya dimasak selama satu hingga dua menit saja.

Menurut Rider dikutip dari Insider, memasak mie instan setengah matang dalam tempo 1-2 menit akan membuatnya sempurna pada saat dinikmati.

Namun apabila Anda sudah terlanjur memasak mie terlalu lama, solusinya dibilas dengan air dingin agar mie tidak terlalu lembek.

Jangan Rebus Semua

Ini juga cara lain yang unik dalam memasak mie instan yang enak dan gurih.

Anda bisa sisakan sebagian mie instan mentah dan tidak ikut direbus atau dimasak, tidak perlu banyak sedikit saja.

Mie mentah ini nantinya bisa ditambahkan sebagai topping atau taburan untuk hidangan mi instan yang sudah matang.

Cara ini menurut Romain Devanneaux (seorang koki di kota Quebec) akan memberikan tekstur renyah pada mie yang Anda siapkan.

Selain mie mentah, Anda juga bisa taburkan wortel parut, roti tawar renyah atau keripik sebagai topping.

Topping Keju atau Mayones

Untuk mendapatkan rasa yang berbeda Anda juga bisa mencoba tambahkan keju atau mayones diatasnya.

Ini sangat cocok bagi Anda yang menyukai hidangan dengan cita rasa dan tekstur creamy, keju mayonais sangat cocok.

Mengutip pendapat Chris Riley (Chef pendiri The Daring Kitchen), konon katanya keju merupakan salah satu paduan mie instan yang sangat tepat.

Tambahkan beberapa potongan keju, parmesan, atau irisan keju feta setelah Anda selesai memasak mie.

Tambah Kecap

Anda juga mungkin bisa menambahkan kecap kedalam sajian mie instan untuk membuat cita rasa mi instan lebih asin dan gurih.

Kecap memberikan cita rasa yang lengkap pada mie instan Anda, ada rasa asin, gurih dan manis.

Selain kecap, masih menurut Chris, boleh tambahkan saus cabai kesayangan Anda.

Topping Rumput Laut

Rumput laut juga bisa jadi pelengkap mie instan karena rasanya yang asin cenderung menambah kaya rasa masakan.

Rumput laut kering atau sering dikenal dengan wakame merupakan bahan utama kaldu atau dashi dalam masakan Jepang dan Korea.

Wakame kaya nutrisi karena mengandung mineral dan sejumlah vitamin.

Rasanya cukup gurih dan enak wakame semakin sedap dengan tambahan cabe bubuk.

Agar teksturnya jadi lebih renyah bisa ditambahkan biji jagung manis dan potongan daun bawang.

Bukan hanya itu, tambahan jamur shitake, telur rebus yang dibelah memanjang, dan acar wortel juga memberikan rasa nikmat.

Tambahkan Sisa Makanan

Jika dirumah Anda tidak memiliki bahan-bahan seperti diatas, topping pada mie bisa Anda gunakan bahan lain.

Lihat isi kulkas Anda, tambahkan irisan kentang atau telur goreng sisa sarapan pagi Anda.

Atau bisa mencoba daun bawang, daun kemangi atau bahkan mentimun sekalipun menjadikan mie instan Anda terasa lain.

Tumis Mie Instan

Cara ini jarang dilakukan orang, namun Anda tetap bisa mencobanya untuk mendapatkan rasa lezat yang unik.

Rebus mie instan terlebih dahulu. Kemudian Anda bisa tumis bersama sayuran atau saus tomat.

Setelah selesai tambahkan saus minyak wijen dan sedikit cuka beras.

Coba rasakan bedanya.

Penutup

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat meningkatkan nilai nutrisi mie instan dan membuatnya lebih nikmat serta sehat.

Memasak mie instan yang nikmat dan sehat bukan hanya tentang mengikuti panduan di atas, tetapi juga tentang kreativitas dan eksperimen dengan bahan-bahan yang tersedia.

Cobalah berbagai kombinasi sayuran, protein, dan bumbu untuk menemukan kombinasi favorit Anda.

Anda juga dapat mengganti mie instan biasa dengan opsi mie yang lebih sehat, seperti mie gandum utuh atau mie berbahan dasar sayuran untuk memberikan variasi nutrisi yang lebih kaya.

Selain itu, ingatlah bahwa makanan sehat tidak hanya tergantung pada proses memasak, tetapi juga pada porsi dan pola makan secara keseluruhan.

Pastikan untuk menyajikan mie instan ini sebagai bagian dari pola makan yang seimbang dan sehat.

Kombinasikan dengan porsi sayuran dan protein lainnya, serta pastikan untuk tetap mengonsumsi air yang cukup sepanjang hari.

Dengan menyadari asupan nutrisi dan menjaga keseimbangan dalam pola makan, Anda dapat menikmati hidangan mie instan yang lezat tanpa mengorbankan kesehatan.

Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan mie instan sehat Anda.