Tulang Sehat Dan Mencegah Osteoporosis Dengan Buah Plum

Osteoporosis merupakan penyakit degeneratif yang ditandai dengan penurunan massa tulang dan kerusakan struktur jaringan tulang, yang pada akhirnya meningkatkan risiko patah tulang.

Kondisi ini lebih sering dialami oleh lansia, terutama wanita pascamenopause.

Dalam upaya mencegah osteoporosis, selain mengandalkan suplemen kalsium dan vitamin D, pilihan alami dari asupan harian juga penting untuk diperhatikan.

Salah satu solusi alami yang mulai banyak dilirik adalah buah plum hitam (Prunus domestica).

Kandungan Gizi Buah Plum Hitam

Buah plum hitam merupakan buah yang kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan tulang.

Dalam 100 gram buah plum segar, terkandung:

• Kalium: ±157 mg
• Vitamin K: ±6,4 mcg
• Vitamin C: ±9,5 mg
• Serat pangan: ±1,4 gram
• Antioksidan polifenol, terutama asam klorogenat dan antosianin

Namun, manfaat yang paling menonjol dari plum untuk kesehatan tulang ditemukan dalam plum kering (dikenal sebagai prunes).

Prunes mengandung konsentrasi nutrisi yang lebih tinggi karena telah melalui proses pengeringan.

Mereka kaya akan boron, mineral penting yang berperan dalam metabolisme tulang, serta kandungan antioksidan yang tinggi.

Peran Plum Hitam dalam Mencegah Osteoporosis

Beberapa penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa konsumsi buah plum hitam secara rutin dapat membantu mencegah dan bahkan membalikkan efek osteoporosis.

Berikut adalah beberapa mekanisme kerja buah plum dalam menjaga kesehatan tulang:

1. Menghambat Resorpsi Tulang

Plum hitam mengandung senyawa polifenol yang memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.

Senyawa ini bekerja dengan mengurangi aktivitas osteoklas — sel-sel yang bertanggung jawab dalam penghancuran jaringan tulang.

Dengan menghambat proses resorpsi tulang, kepadatan tulang dapat terjaga lebih lama.

2. Meningkatkan Aktivitas Osteoblas

Selain menekan osteoklas, plum juga diketahui merangsang osteoblas, yaitu sel pembentuk tulang baru.

Hal ini memberikan peluang bagi tulang untuk melakukan regenerasi dan memperbaiki kepadatannya secara alami.

3. Kaya Boron

Boron merupakan mineral yang berperan dalam metabolisme kalsium dan magnesium, dua mineral utama dalam pembentukan tulang.

Plum kering adalah salah satu sumber boron terbaik dalam makanan, dan konsumsi boron terbukti mendukung kekuatan tulang.

4. Mendukung Produksi Kolagen

Vitamin C yang terkandung dalam plum mendukung produksi kolagen, yang merupakan bagian penting dari matriks tulang.

Kolagen membantu tulang menjadi fleksibel dan tidak mudah rapuh.

Studi Ilmiah Terkait

Salah satu studi penting yang dilakukan oleh Florida State University menunjukkan bahwa wanita pascamenopause yang mengonsumsi 100 gram prunes per hari selama satu tahun mengalami peningkatan kepadatan tulang secara signifikan, terutama pada tulang belakang dan lengan bawah, dibandingkan dengan kelompok yang hanya mengonsumsi apel kering.

Studi lain yang dipublikasikan dalam British Journal of Nutrition tahun 2011 juga mendukung temuan ini.

Prunes terbukti menurunkan biomarker resorpsi tulang dan meningkatkan penanda pembentukan tulang.

Cara Mengonsumsi Buah Plum untuk Kesehatan Tulang

Plum hitam bisa dikonsumsi dalam bentuk segar, namun untuk manfaat maksimal bagi tulang, disarankan mengonsumsi dalam bentuk plum kering (prunes).

Berikut beberapa tips konsumsinya:

1. Makan 5–10 buah prunes per hari sebagai camilan
2. Campurkan prunes dalam oatmeal atau smoothie
3. Gunakan sebagai topping salad atau yogurt
4. Bisa juga diolah menjadi selai tanpa tambahan gula

Kesimpulan

Plum hitam, terutama dalam bentuk plum kering, merupakan sumber makanan alami yang kaya nutrisi dan sangat bermanfaat dalam mencegah osteoporosis.

Dengan mengonsumsi secara rutin, terutama pada usia lanjut atau pascamenopause, buah ini dapat membantu menjaga kepadatan tulang, mengurangi risiko patah tulang, dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan.

Sebagai bagian dari pola makan seimbang, plum hitam layak dimasukkan dalam daftar makanan super untuk kesehatan tulang.