Jarang Diketahui! Petai Ternyata Ampuh Jaga Sistem Imun Tubuh

Petai, atau dalam bahasa ilmiahnya Parkia speciosa, merupakan salah satu jenis tanaman legum yang banyak tumbuh di Asia Tenggara, termasuk Indonesia, Malaysia, dan Thailand.

Meskipun baunya yang khas sering menjadi kontroversi, petai ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama dalam meningkatkan daya tahan tubuh atau sistem imun.

Kandungan Nutrisi dalam Petai

Petai kaya akan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan.

Dalam 100 gram petai, terkandung:

• Protein: 6,7 gram
• Karbohidrat: 16 gram
• Serat: 5,2 gram
• Vitamin C: 20 mg
• Vitamin A, B1, dan B2
• Kalium: 478 mg
• Fosfor: 115 mg
• Zat besi: 2,8 mg
• Antioksidan seperti flavonoid dan polifenol

Kandungan nutrisi inilah yang menjadikan petai tidak hanya sebagai makanan pelengkap, tetapi juga sebagai sumber alami untuk meningkatkan imunitas tubuh.

Peran Petai dalam Meningkatkan Imunitas

1. Kaya Antioksidan

Antioksidan dalam petai, seperti flavonoid dan polifenol, berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel dan jaringan tubuh, serta menjadi penyebab berbagai penyakit kronis.

Dengan mengonsumsi petai secara teratur dalam jumlah wajar, tubuh dapat memperoleh perlindungan alami terhadap stres oksidatif, yang menjadi salah satu faktor melemahnya sistem imun.

2. Sumber Vitamin C Alami

Vitamin C adalah nutrisi penting yang mendukung produksi sel darah putih, komponen utama dalam sistem kekebalan tubuh.

Petai mengandung vitamin C dalam jumlah cukup tinggi, yang dapat membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan saat sakit.

Selain itu, vitamin C juga berperan sebagai antiinflamasi alami.

3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Sistem pencernaan yang sehat sangat erat kaitannya dengan imunitas tubuh.

Sebagian besar sel imun berada di saluran pencernaan, khususnya usus.

Serat dalam petai membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di usus, memperlancar pencernaan, dan mencegah sembelit.

Usus yang sehat akan mendukung sistem imun bekerja lebih optimal.

4. Mengandung Antimikroba Alami

Petai memiliki kandungan senyawa sulfur, yang memberikan aroma khas menyengat.

Senyawa ini memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu tubuh melawan bakteri, virus, dan jamur.

Dalam beberapa penelitian, ekstrak petai menunjukkan aktivitas antimikroba terhadap beberapa jenis bakteri patogen, seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.

5. Menurunkan Risiko Penyakit Metabolik

Penyakit metabolik seperti diabetes dan hipertensi dapat melemahkan sistem imun jika tidak dikontrol.

Petai memiliki efek hipoglikemik alami, artinya dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Selain itu, kandungan kaliumnya membantu mengatur tekanan darah.

Dengan mengontrol penyakit-penyakit ini, tubuh dapat menjaga sistem kekebalan tetap prima.

Cara Konsumsi Petai yang Sehat

Meskipun bermanfaat, konsumsi petai tetap perlu dibatasi.

Terlalu banyak mengonsumsi petai dapat menyebabkan gangguan ginjal karena kandungan asam amino sulfur yang tinggi.

Berikut beberapa tips mengonsumsi petai dengan cara yang sehat:

• Konsumsilah maksimal 1–2 papan petai per hari.
• Sebaiknya dimasak (tumis, direbus, atau dibakar) untuk mengurangi efek samping dari senyawa sulfur.
• Kombinasikan dengan makanan bergizi lainnya seperti sayuran dan sumber protein.
• Hindari konsumsi petai jika Anda memiliki gangguan ginjal atau asam urat tinggi.

Kesimpulan

Petai adalah makanan lokal yang kaya nutrisi dan memiliki potensi besar dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan vitamin C, antioksidan, serat, dan senyawa antimikroba menjadikannya sebagai makanan fungsional yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.

Meskipun demikian, konsumsi petai tetap harus dibatasi dan disesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing individu.

Dengan memanfaatkan potensi petai secara bijak, kita bisa menjaga imunitas tubuh tetap kuat secara alami—tanpa harus bergantung sepenuhnya pada suplemen sintetis.

Mari lestarikan dan manfaatkan kekayaan pangan lokal Indonesia untuk hidup yang lebih sehat!